常見問題

常見問題

多功能炒食機:適用於肉鬆、肉燥、薑片、米飯、麵類、辣椒、堅果、小米等多種食品之翻炒、拌炒與加熱加工。

高溫旋轉烘烤爐:適用於烤雞、烤鴨等食品之高溫烘烤與熟化加工。

烘乾機(單/雙門):適用於香腸、臘肉、烏魚子、水果乾、肉乾及藥材等產品之乾燥加工。

香腸烘乾機:適用於香腸、臘肉、烏魚子等食品之乾燥加工。




可以。設備可依不同產品特性及加工需求調整操作溫度。其中,烘乾機最高使用溫度為 70°C,多功能炒食機最高使用溫度為 280°C。實際加工溫度應依產品種類、含水率、加工量及所需成品效果進行設定,以達到適當的加工品質。

在產品厚度一致且避免相互重疊的情況下,可維持良好的均勻受熱效果。惟最上層與最下層托盤的中心區域熱風循環較弱,乾燥效率相對較低,實際操作時可依產品特性調整擺放方式與乾燥時間。


兩種加熱方式皆有提供,可依客戶需求及現場條件選擇。

一般而言,瓦斯加熱的能源成本較低,整體使用上較具經濟效益

設備內部及外部主要結構均採用 SUS 304 不鏽鋼板製造,具備良好的耐腐蝕性及耐用性,並採用易於清潔與維護的結構設計,適合食品加工環境使用。

設備配備安全防護機制,包括門體開啟斷電功能瓦斯點火異常警報系統。當設備門體開啟時,電源會自動切斷;門體關閉後則恢復供電。

瓦斯點火未成功,系統將啟動警報,以提升設備操作安全性。

本公司提供設備及零組件 一年免費保固,保固期間自購買日起計算。保固範圍涵蓋正常使用情況下之設備及零組件故障;因人為操作不當、使用不當或其他非正常使用因素所造成之損壞,則不適用於免費保固。